和風カルパッチョ

天然鯛のカルパッチョ

天然鯛のカルパッチョ。酢橘で和風に仕上げております。➖➖➖今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、7月9日(...

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ビールのお供だけでなく

枝豆と新生姜 土鍋ご飯

枝豆と新生姜の土鍋ご飯。地場の新鮮な枝豆を、農園から直接お届けいただいておりますので、一段と風味...

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蕪釜すっぽん

蕪釜すっぽん

蕪釜すっぽん。すっぽんスープで蕪を炊き、身を中に忍ばせました。丸ごと全てお召し上がり頂けます。今...

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鮑の肝ソースと土佐酢ジュレ掛け

鮑の肝ソース

今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月17・18・20・21日の営業予定です。6月19日(水)   丹波屋・...

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穴子は鰻ではありません

鮑の肝ソース 雲丹と空豆

今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月13日(木)6月14日(金)営業を予定しております。また、6月12日...

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