虎が雨

お水菓子

今週は、ご予約の都合により、「お昼のお食事」(ランチ)をお休み致します。夜は丹波屋・ミニマル共に、...

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梅雨は長もの

鱧 その1

梅雨が近づくと、長ものの季節。いよいよ、鱧のお出ましです。今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、仕込...

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雲丹と空豆のジュレ

雲丹と空豆のジュレ

雲丹と空豆のジュレ。見目も涼しげな一品です。お待たせ致しました。今週は「お昼のお食事」(ランチ)営...

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栃木和牛 みぞれ雲丹

栃木和牛 うにおろし

本日5月13日(月)は、代休を頂戴しております。今週その他のお日は、水曜日も含め、通常営業致します。「...

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GWに向けてのお知らせ

本鮪・平目の雲丹巻・蒸し鮑

有難いことに、4月半ばから、暫くご宴会が続きます。その為「お昼のお食事」(ランチ)は、GW明けまでお休...

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