想い出の九十九里浜

九十九里浜 蛤

九十九里浜の蛤。やはり国産のものは、色も形も美しいですね。酒蒸しにしてお召し上がり頂きたく存知ま...

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蕪釜すっぽん

蕪釜すっぽん

蕪釜すっぽん。すっぽんスープで蕪を炊き、身を中に忍ばせました。丸ごと全てお召し上がり頂けます。今...

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鮑の肝ソースと土佐酢ジュレ掛け

鮑の肝ソース

今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月17・18・20・21日の営業予定です。6月19日(水)   丹波屋・...

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スルメイカが解禁になりましたが…

アオリイカ

三重県産 アオリイカ長崎県産 ノドグロとても鮮度の良いものが入って参りました!週末まではお出しでき...

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穴子は鰻ではありません

鮑の肝ソース 雲丹と空豆

今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月13日(木)6月14日(金)営業を予定しております。また、6月12日...

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