スルメイカが解禁になりましたが…

アオリイカ

三重県産 アオリイカ長崎県産 ノドグロとても鮮度の良いものが入って参りました!週末まではお出しでき...

続きを見る

穴子は鰻ではありません

鮑の肝ソース 雲丹と空豆

今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月13日(木)6月14日(金)営業を予定しております。また、6月12日...

続きを見る

虎が雨

お水菓子

今週は、ご予約の都合により、「お昼のお食事」(ランチ)をお休み致します。夜は丹波屋・ミニマル共に、...

続きを見る

石川県産 虎魚

石川県 虎魚

石川県から参りました、虎魚。オコゼちゃんの愛らしさは、正面からのアップでこそ引き立ちます。肝醤油...

続きを見る

梅雨は長もの

鱧 その1

梅雨が近づくと、長ものの季節。いよいよ、鱧のお出ましです。今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、仕込...

続きを見る