岩手県産、松茸。
国産物でフルコースを、とのご注文にお応えして。
カナダやブータンなど、今や様々な国から松茸が入って参ります。
それぞれ美味しいのですが、やはり、国産は群を抜きます。
香りは高く、歯応えも素晴らしく、何より、焼いても瑞々しい。
中々仕入れられない物ですので、店側としても、貴重な経験をさせていただきました。
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今週の丹波屋・ミニマルは、
丹波屋:お休み無し。
但し、水曜日・日曜日は要ご予約。
ミニマル:10月19・20・22・23日営業
皆様のお越しをお待ちしております。
割烹 丹波屋
0283-22-0151
www.sano-tanbaya.com